Som vegaterianer/veganer er det fort gjort at det blir mye brød og kornprodukter i det daglige kostholdet. Det er forsåvidt ikke noe galt i det, men jeg prøver å passe på at karbohydratene kommer fra kornsorter som havre og rug – ikke så mye fra hvete. Og at det er fullkorn i müslien.
Jeg blander min egen müsli, det er veldig enkelt! Og, det meste av det jeg bruker her får du kjøpt i en vanlig dagligvarebutikk.
Du trenger:
- En «vanlig» müsliblanding – den på Kiwi til drøyt ti kroner pakka fungerer helt fint.
- Store havregryn, prøv for eksempel glutenfrie og/eller økologiske fra AXA.
- Solsikkekjerner
- Gresskarkjerner
- Rosiner
- Kanel
Jeg bruker i tillegg gojibær og chiafrø. Dette kjøper jeg på super’n her i Spania, men jeg tror du må på en helsekostbutikk i Norge.
Ha alt oppi en stor ziplock-pose og rist til alt er godt blandet.
Med denne blandingen får du i deg mye mer proteiner og sunne fettsyrer enn med en ordinær müsli. Og med en banan, bringebær og/eller blåbær i tillegg, ja da blir det jo dynamitt!
Prøv selv og se hvor enkelt og godt det er!
Tilbaketråkk: En grønn start på dagen | Sondre Amdahl·